레오 버스카글리아 명언 30
 - 추천도서 <<살며 사랑하며 배우며>>
 - 교육학 교수, 사회교육기관 운영

- 불행 속에서 흘려보낸 모든 순간은 바로 읽어버린 행복의 순간이다.
- Risk must be taken because the greatest hazard in life is to risk nothing.
  위험을 감수해야 한다. 인생에서 가장 큰 위험은 아무것도 감수하지 않는 것이다.

- Change is the end result of all true learning.
  변화는 모든 진정한 학습의 최종 결과이다.

- We seem to gain wisdom more readily through our failures than through our successes.
  우리는 성공보다 실패를 통해 더 쉽게 지혜를 얻는 듯하다.

- Only the week are cruel. Gentleness can only be exptected from the strong.
  약한 자만이 잔인하다. 온화함은 오직 강한 자에게서만 기대할 수 있다.

- We need to learn to let go as easily as we grasp and we will find our hands full and our minds emtpy.
  우리는 무언가를 붙잡는 것처럼 쉽게 놓아주는 법을 배워야 하며, 그렇게 하면 손이 가득 차고 마음이 비어 있음을 알게 될 것이다.

- Man is happiest when he is creating. In fact, the highest state of which man is capable lies in the creative act.
  인간은 창조할 때 가장 행복하다. 사실 인간이 할 수 있는 가장 높은 상태는 창조적인 행위에 있다.

- Worry never robs tomorrow of tis sorrow, it only saps today of its joy.
  걱정은 내일의 슬픔을 결코 앗아가지 않는다. 그것은 오늘의 기쁨을 앗아갈 뿐이다.

- I believe that you control your destiny, that you can be what you want to be.
  나는 당신이 당신의 운명을 통제하고, 당신이 원하는 사람이 될 수 있다고 믿는다.

- I have a very strong feeling that the opposite of love is not hate - it's apathy. It's not giving a damn.
  나는 사랑의 반대는 증오가 아니라 무관심이라는 강한 느낌이 든다. 전혀 신경 쓰지 않는 것이다.

- No one gets out of this world alive, so the time to live, learn, care, share, celebrate, and love is now.
  이 세상에서 살아서 나가는 사람은 아무도 없으므로, 살고, 배우고, 돌보고, 공유하고, 축하하고, 사랑할 시간은 지금이다.

- We are all born with God-given, unique traits and skills.
  But, as with all possiblilities they will remain unrealized unless they are developed, nurtured, and put into practice.
  You may have the "capacity" to love, but if left undeveloped, you will never gain the "ability".
  우리는 모두 신이 주신 고육한 특성과 기술을 가지고 태어난다.
  하지만 그것들은 개발되고, 양육되고, 실행되 않으면 실현되지 않을 것이다.
  당신은 사랑할 "능력"이 있을 수 있지만, 그것이 개발되지 않으면 결코 "능력"을 얻을 수 없다.

- Love creates an "us" without destroying the "me".
  사랑은 "나"를 파괴하지 않고 "우리"를 만든다.

- A single rose can be my garden... a single friend, my world.
  한 송이 장비가 나의 정원이 될 수 있고, 한 명의 친구가 나의 세상이 될 수 있다.

- Don't brood. Get on with living and loving. You don't have forever.
  걱정에 머물지 말고, 살아가고 사랑하는 데 집중하라. 영원히 살 수 없다.

 

end.

728x90


# 일반 드립 (V60 드리퍼)

 - 링크: https://youtu.be/ewqza63GXh0?si=ormXCIPgUV3vnxxJ
 
1. 원두:물 = 1:15 = 20g:300g
 - 분쇄도 - 일반 드립보다는 굵게 (브루잉할 때 45초 간격으로 물이 다 빠져야 최적의 굵기)
 - 필터는 드립퍼에 꼭 밀착되도록 린스 해준다. (필터가 뜨면, 필터를 손으로 밀착하면서 린스함)
 - 물온도 93도
 
2. 시간= 3분30초 내외

3. 4:6 method - 추출방법(물을 붓는 방법) - 브루잉 방법
 4:6=단맛:산미(커피농도)

3.1 4 method
 - 1st(50g),2nd(70g) = 좋은 단맛
 - 1st(70g),2nd(50g) = 깔끔한 산미

3.2 6 method
 - 연한 농도      = 3rd           (180g)
 - 조금 진한 농도 = 3rd, 4th      (90, 90g)
 - 진한 농도      = 3rd, 4th, 5th (60g, 60g, 60g)

4. 예
4.1 케냐AA
 블로잉| 물  | 누적물 | 시간 | 누적초 |  누적분  |
 ------+-----+--------+------+--------+----------+
   1st | 50g |    50g | 45초 |   45초 |     45초 |
   2nd | 70g |   120g | 45초 |   90초 | 1분 30초 |
   3rd | 60g |   180g | 45초 |  135초 | 2분 15초 |
   4th | 60g |   240g | 45초 |  180초 | 3분 00초 |
   5th | 60g |   300g | 45초 |  225초 | 3분 45초 |

# 일반 - 아이스용 드립 (V60 드리퍼)

0. 기본 이론
 - 아이스는 물을 반으로 줄여서 내리도록 한다.
   그래서, 물을 반으로 줄여서 내리므로, 45초에 물이 내려가도록 원도 분쇄를 가늘게 조정한다.
 - 원두가 가늘기 때문에 잘 내려가도록 드리퍼를 원을 그려서 흔들어 준다.


# 하리오 스위치 (침지식 드리퍼)

 - 아직 완벽하지 않으나 추천 (바리스타 얘기)
 - 링크: https://youtu.be/2FLaauF8rGQ?si=WfRGsNGjuoDBL7zr

1. 원두: 물 = 20g:280g (300g 넣어도 무방)
 - 분쇄도 - 조금 가늘게 (진하면 좀더 굵게, 연하면 좀더 가늘게 분쇄한다.)
 - 물온도 93도
 - 원두를 맛있게 내리고, 불편한 맛이 내려가지 못하게 낮은 온도의 물로 조절한다. (포인트)
   . 후반부에 너무 잘 추출되는 않는 것이 중요하다.

2. 린스 
 - 필터는 드립퍼에 꼭 밀착되도록 린스 해준다. (필터가 뜨면, 필터를 손으로 밀착하면서 린스함)

3. 블로잉
 스위치(밸브) |  물  |누적물| 시간  | 누적초 |  누적분  |
 -------------+------+------+-------+--------+----------+
   열고       |  60g |  60g |  30초 |   30초 |     30초 |
   열고       |  60g | 120g |  45초 |   75초 | 1분 15초 | 1분15초에 밸브를 닫는다.
 -------------+------+------+-------+--------+----------+ 여기서 물온도를 90 => 70도로 변경함
   닫고       | 160g | 280g |  30초 |  105초 | 1분 45초 | 1분45초에 밸브를 연다.
   열고       |    - | 280g |  75초 |  180초 | 3분 00초 | 3분까지 추출하고, 3분 후 드리퍼에 남는 물은 버린다.

end.

728x90

'Etc > 기타정보' 카테고리의 다른 글

관심종목  (0) 2022.05.10
eBook만드는순서_v0.33_20230418  (0) 2019.10.27
투자관련 사이트  (0) 2019.10.27

A. 개발

  1. Developer Roadmaps (https://roadmap.sh/)
  2. 웹개발정보(css, javascript, etc..) (https://developer.mozilla.org/ko/)
  3. Html (https://www.w3schools.com/)
    • 설명이 별로 없고, 실습이 가능함
  4. 자바스크립트 (https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Learn/JavaScript)
    • 한글을 제공하고, 설명이 잘되어 있음
  5. CSS (https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/CSS)
  6. reactjs (https://reactjs.org) (https://ko.legacy.reactjs.org/)
  7. javascript compiler (https://babeljs.io/)
    • 브라우저에서 호환성 높은 코드로 변환하기 위해서 자바스크립트를 컴파일한다.

Z. 문서작업

  1. markdown 문서 양식 Basic formating systax Pages
  2. Mermaid (https://mermaid.js.org/), syntax
    • text로 그래프를 그릴 수 있다. visual studio code에서 meraid가 모두 지원되는 plugin이 있다.
    • Markdown Preview Mermaid Support Plug-In Link
    • 설치 하면 vscode의 build-in Markdown preview 에서 그래프를 지원된다.(Shift+Ctrl+v) 그래프가 안나오면, vscode를 다시 시작해본다.
::: mermaid
graph TD;
    A([AA])-->|aa|B;
    A-->C;
    subgraph cluster1
    B-->D;
    B-->E;
    end
    subgraph cluster2
    C-->F;
    C-->G;
    end    
 classDef plain fill:#ddd,stroke:#fff,stroke-width:4px,color:#000;
 class B plain;     
:::

Markdown에서 mermaid사용예(VSCODE에서 Markdown Preview Mermaid Support 이용한 경우)

<pre class="mermaid">
graph TD;
    A([AA])-->|aa|B;
    A-->C;
    subgraph cluster1
    B-->D;
    B-->E;
    end
    subgraph cluster2
    C-->F;
    C-->G;
    end    
 classDef plain fill:#ddd,stroke:#fff,stroke-width:4px,color:#000;
 class B plain;
</pre>
<script type="module">import mermaid from 'https://cdn.jsdelivr.net/npm/mermaid@10/dist/mermaid.esm.min.mjs';</script>

Html에서 mermaid 사용예

  1. SVG Edit
728x90

'Etc > IT info' 카테고리의 다른 글

CPU Benchmarks 정보  (0) 2022.04.20
Mobile App Tools  (0) 2019.10.14
VR, AR 관련  (0) 2019.10.14
Site ranking by country  (0) 2019.10.14

1. 온라인에서 download 사이트 이용 (유사 사이트 많음)

 - https://www.y2mate.com/kr465

2. download 프로그램 이용

 - 유튜브가 인기라서 관련 프로그램이 많음.

 - https://www.4kdownload.com/ko/

   4kdownload 경우 무료는 일일 다운로드 제한 횟수 있음.

 

 

1) 인터넷 주소를 복사 후, "링크복사" 버튼을 누른다.

 

2) 동영상 또는 오디오 추출을 선택하고 다운로드(추출) 한다.

 

 

3. 인터넷에서 mp3 수정

 - https://mp3cut.net/ko/

1) mp3 파일 드랍하고,

2) 좌우측 소리를 자름. (볼륨변경, 속도변경, 이퀄라이즈, 페이드인/아웃 기능 제공)

 

end.

 

728x90

+ Recent posts